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跟着末伏的到来，天气逐步清冷，东谈主们也愈加需要关心躯壳的健康。“排毒祛湿”成了好多东谈主关心的话题。在立秋之后，多吃一些润肠通便、排毒祛湿的蔬菜，不错匡助咱们更好地打法季节变化，保捏躯壳的健康。

底下，将为您先容五种具有排毒祛湿功效的蔬菜，并共享相应的可口作念法。

一、油麦菜

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推选食谱：【蒜蓉油麦菜】

准备食材：油麦菜、大蒜、生抽、盐、食用油

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具体作念法：

1.将油麦菜清洗干净，控干水分，切段备用；大蒜切末备用。

2.热锅加油，凉油放入蒜末，小火炒香。加入油麦菜，改成大火，速即翻炒均匀，加生抽和适量盐调味即可。

二、胡萝卜

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推选食谱：【清炒胡萝卜丝】

准备食材：胡萝卜、木耳、韭菜、大蒜、姜、盐、食用油

作念法如下：

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1.将胡萝卜清洗干净，用去皮器削皮，切成细丝备用；韭菜清洗干净，切段备用；木耳泡发后，切丝备用；姜、蒜切末备用。

2.热锅加油，放入姜末和蒜末炒香。加入胡萝卜丝和木耳丝，翻炒至胡萝卜略微变软，加入韭菜段，加入适量盐，翻炒均匀后，即可盛出享用。

图为与会嘉宾澳门中联办宣传文化部部长万速成(左二)等参观常熟市中医院及虞山医派专场展示。镜湖医院供图

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三、 山药

推选食谱：【山药炒木耳】

准备食材：山药、木耳、黄瓜、胡萝卜、大蒜、蚝油、盐、食用油

作念法才气：

1.将山药清洗干净，去皮，切片备用；木耳泡发，撕成小块备用；黄瓜清洗干净，切片备用；胡萝卜洗净，去皮，切片备用。

2.锅内加水烧开，放入山药片和木耳，焯水烫一下后，过凉备用；这么不错使炒熟的山药口感更脆。

3.热锅加油，放入蒜末炒香，下入木耳和山药片，翻炒均匀后，加入黄瓜片和胡萝卜，加适量盐和蚝油，翻炒均匀即可。

四、冬瓜

推选食谱：【冬瓜烧虾仁】

准备食材：冬瓜、鲜虾、葱、生抽、盐、香油、食用油

才气作念法：

1.冬瓜洗净去皮，切厚片备用；鲜虾剥壳，取出虾仁，去虾线备用。

2.热锅加油，放入葱花炒香，下入冬瓜片，加点生抽，翻炒至冬瓜片变透明。加入适量净水，烧至冬瓜软烂，放入虾仁，加入盐，将虾仁煮熟即可。

五、丝瓜

推选食谱：【白玉菇炒丝瓜】

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准备食材：白玉菇、丝瓜、彩椒、大蒜、盐、鸡精、食用油

才气如下：

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1.丝瓜去皮，切块备用；白玉菇清洗干净后，切段，焯水备用；彩椒切成小块备用。

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2.热锅加油，放入蒜末炒香，下入丝瓜，将丝瓜翻炒至变软。加入白玉菇和彩椒，翻炒均匀，加适量盐和鸡精，炒匀即可。

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在末伏时节，躯壳需要排毒祛湿，以保捏一个健康的气象。多食用上述五种润肠通便、排毒祛湿的蔬菜，不仅粗略匡助断根体内毒素，还粗略为秋冬的健康打下坚实的基础。享受可口的同期，也为我方的躯壳注入健康的活力。